埼玉で焼き鳥と言ったら…

浦和の暮らし

2018.06.09 UP

梅雨にもまだなっていないころから、温度が30度越えの日があるなど、お酒好きにとっては、ビールが美味しい季節になった！って感じがしますよね！
そんなビールの最高のお供といえば、「枝豆？」「もつ煮？」外国かぶれで「フィッシュアンドチップス」など十人十色の意見があり、決着はつくことがないでしょうが、焼き鳥は誰もが認める王道おつまみではないでしょうか？
ちなみに鶏肉を焼いているから、焼き鳥なのですが、埼玉県のソウルフードの焼き鳥といえば、鶏肉ではなく豚肉のその名も「やきとん」。
発祥は埼玉県中央部の東松山あたりなのですが、広まって埼玉県下には多くの焼きトン店が存在しています。
浦和の焼きとんの名店と言えば、浦和駅から歩いて7分程度の場所にある「弁慶」。
焼き鳥とは一味違って食べ応えも抜群で、元々豚肉は体力が付くと言われていますからね。仕事や家事で疲れた体に効果あり！です。ちなみに特製の味噌で食べます。
他にも馬刺しなど一風変わったお肉メニューが自慢の「弁慶」。夜長のお楽しみでいかがでしょうか？