グルテンフリースイーツ！

浦和の暮らし

2017.11.07 UP

最近、メディアなどで盛んにパワーワードとなっている「グルテンフリー」。
グルテン、つまり小麦粉がフリー（使われていない）もので、グルテンを極力減らすことで、食欲が必要以上に増さないようにしたり、血糖値の上昇も抑えられて、ダイエットにも最適と言われています。
六本木の串揚げ店では、小麦粉を使わず米粉で揚げるグルテンフリー串揚げが話題騒然となっているなど、今本当に大ブームなのです。
「畑の工房」は、米粉で作ったドーナツが売りの、それこそグルテンフリースイーツ店。
「ハイビスカス味」や「京抹茶味」など様々なフレーバーがあるのですが、なかでもおすすめしたいのが「ハチミツ」。
埼玉県産のハチミツを使い、同じく地元の山芋もたっぷり入った油で揚げない一つ、一つ手焼きした絶品ドーナツです。