海無しでも美味しい魚は食べられる

浦和の暮らし

2017.11.03 UP

埼玉県は言わずと知れた海無し県で、近県だと房総半島を抱える千葉県や、三浦半島などがある神奈川県などと比べても、あまり鮮魚に関しては期待できないなんて思っている人が多いのではないでしょうか？
しかし、やはり日本人として生まれた以上、せっかく日本に住んでいる以上、古来から愛されている魚を美味しく食べたい欲求は高いですよね。
埼玉県でも十分、美味しい魚は食べられるのです！！
浦和で美味しい魚を求めたい時は、手っ取り早く直接市場に買い付けに行っちゃいましょう。そう、浦和市場内にある「大翔」さんへ。
「大翔」では、看板メニューとなっている日本人が愛して止まないマグロを筆頭に、その季節ごとの旬の魚が揃っており、刺身にしても、焼いても、煮ても、漁港で食べているかのような新鮮な魚が手に入ります。