ホンモノの蕎麦を求めて

浦和の暮らし

2017.02.01 UP

なんでも最近ではトランプさんでお馴染みのNYの街では、蕎麦が大人気だそうだ。
確か数年前にはラーメンが大人気で、NY逆輸入ラーメンが登場したり、日本の有名ラーメンチェーン店が進出したりしていた記憶がありますが、蕎麦はラーメンより美味しい否かは賛否あるものの、とにかくヘルシーで今の時代のニーズに合っていますよね。
せっかく日本に住んでいるのだからホンモノの美味しい蕎麦を頂きましょう。
東浦和の蕎麦通が通うと言われているのが「丸花」。石臼で挽いた本物志向の蕎麦は、二八の王道蕎麦。
しかも、この丸花。隠れた人気メニューがあるのです。それは親子丼。正直、あのトロトロ具合、最近多い都内の鶏料理専門店よりはるかに上ですよ。