寒い日は塩ラーメンにバターをトッピング

浦和の暮らし

2016.11.29 UP

地元で昔から親しんでいたラーメン屋さんなので、知らなかったのですが、浦和にある人気佐野ラーメンのお店「たかの」は、ラーメン通には県外からでもわざわざ来るような有名人気店なのです。そのせいで、私は車でよく来店するのですが、ちょうど1台でも空いていたら、物凄くラッキーと言った感じです。
そんな「たかの」、塩ラーメンも醤油ラーメンも、ここでしか味わえない程の絶品なのですが、トッピングメニューが豊富なのも魅力の一つ。
寒い冬におすすめなのは、塩ラーメンにバタートッピング。あっさりの極地のような塩スープに、一部バターが溶けて、ある意味化学反応を起こす。
その絶妙なマッチングが最高なのです。寒い冬、体を温めたい時にコクのあるバターは最高ですよ。