通のみぞ知る！？浦和グルメ・うなぎの名店

浦和の暮らし

2016.06.08 UP

最近、テレビでも取り上げられ、浦和グルメとして全国区となってきているうなぎ！
本来のうなぎの旬は、脂がしっかりのっている冬と言われていますが、それはあくまでも天然うなぎの話。
今では、よほどのセレブでもないかぎり、天然モノは高根の花ですから、養殖は、江戸時代、平賀源内が流行らせていない、「土用の丑の日」が定着している夏が美味しさのピークと言えるでしょうね。
前述したように、浦和には数多くの名店があるうなぎ店ですが、こちらの「幸楽園」も他店と双璧をなすほどの名店中の名店。
というのも、昭和5年創業と、戦前から浦和市民に愛されているのです。
ただ、正直の話、駅前などではなく、今では完全に住宅街、最寄駅から15分程度歩く知る人ぞ知るお店となっています。
つまり、この店を知っている人こそ、真の浦和うなぎ通！！