老舗漬物店の漬物で漬けた焼魚！最高です

浦和の暮らし

2016.04.22 UP

浦和は、江戸時代から浦和宿として中山道の宿場町だったこともあり、旅のお供にも最適な漬物も有名だったりします。
浦和漬なんて漬物もあるくらいなのですよ。
そのため、宿場町の中心地だった現在の浦和駅周辺には、老舗の漬物店が数多くあるのです。
その中でも、テレビのお散歩番組でも取り上げられるほど、人気を博しているのが「まるしん」です。
「まるしん」は、古くから続く漬物屋さんなのですが、今ではそんな漬物をメインにランチなど食事が楽しめる和食処になっているのです。
漬物メインと言っても、副菜？に金目鯛やさわら、キングサーモンなどのお魚の西京漬け焼きや粕漬焼きなどが楽しめる。
漬物屋さんの漬物で漬けたお魚・・・想像しただけでも美味しいに決まっていると言うものです。