焼き方が違うのか！？美味い美味すぎる鰻店

浦和の暮らし

2015.11.01 UP

過去にも、こちらのブログにて、浦和の名産である鰻のお店を紹介してきましたが、こちらも浦和で五指には確実に入る名店です。
鰻むさし乃
江戸風と言われる1度蒸してから焼き上げる鰻は、トロトロフワフワの鰻特有のなんとも言えない口当たりで、これが美味しくないわけがありませんよね。
なかなかお安いものではないので、毎日のように食べるのは厳しいですが、仕事に、家事に、子育てになど日頃頑張っている自分へのご褒美にもってこいです。
もちろん特上の鰻を使っているのもありますが、やはり職人さんの腕により最高に焼き上げる技が凄いのでしょう。
まさに匠の技を口の中で感じられる絶品をたまにはどうでしょう。