浦和が誇るB級グルメ「豆腐ラーメン」

浦和の暮らし

2015.05.04 UP

富士宮には「富士宮やきそば」が、甲府には「鶏もつ煮」があるように、
浦和にも、街が誇るB級グルメが存在するのです。

それは「豆腐ラーメン」。
埼玉B級グルメ王というイベントでも、第2回、3回、4回と連覇しているほどの逸品なのです。

豆腐ラーメンと聞くと、麻婆ラーメン！？と思う人も多いですが、
麻婆ラーメンとは似て異なるもの。
醤油ベースのあんかけスープに、豆腐とひき肉が麺の上にのっているラーメンなのです。
（なかなかこの美味しさは、文章で伝えられません・・・）

その豆腐ラーメンの代表的なお店が、さいたま市桜区にある「トーフラーメン幸楊」。
正直、アクセスしやすい場所とは言えないところにあるのですが、
豆腐ラーメンを求めて連日、多くのファンが来店しています。

店内には、ラーメン王石神さんや、ぴったんこかんかんの安住アナを始め、
ロケなどで来店した有名人のサインがズラリ！
これを見るだけでも一見の価値ありです。