本格和食が簡単にできる！だしの自動販売機

浦和の暮らし

2019.11.28 UP

最近、開発がどんどん進んでいて都市化が進んでいるJR武蔵浦和駅周辺。

電車が新宿、渋谷などに1本で行ける埼京線と、越谷レイクタウンや三郷ららぽーとなど大型ショッピングモールまでも1本で行ける武蔵野線が走っているので、浦和のなかでも抜群に住みやすい街と言えるのではないでしょうか。

街の発展に伴い、新しいお店もどんどん出来てきていて、行くたびに新しい発見があるのですが、こんな自動販売機も見つけました。

近年は、自販機でジュースだけでなく、おでんや金の延べ棒を販売しているものまでありますが、武蔵浦和で見つけた自動販売機は「だし道楽」。

焼きあご出汁入り、宗田節入りで手軽に出汁の利いた和食を家庭で作ることができます。

個人的な話をすると、日ごろあまり自炊はしないのですが、せっかくの美味しい出汁を見つけたので、うどんだけを買って出汁を使って、だしうどんにトライ！

自分で作った美味しさも加味されているでしょうが、やっぱり素人でも分かる味の深みがあっておいしゅうございました。

なんでもペットボトルの中に長崎県平戸産の炭火焼きあごを丸々1匹入れており、独特の旨みがダシに広がりますよ。

醤油・酒・みりんを合わせることなく、だし道楽だけで簡単、便利に本格的なお出汁を作れ、誰でも割烹料理人になったようですよ！