北海道の札幌味噌ラーメン、福岡の博多とんこつラーメンをはじめ、日本全国津々浦々ご当地ラーメンはありますが、長岡ラーメンといえば生姜が利いた純醤油ラーメン。

北海道の札幌味噌ラーメン、福岡の博多とんこつラーメンなどといったメジャーなラーメンに比べて、なかなか長岡のご当地以外では食べられないのですが、浦和美薗駅から歩いてでも行ける距離にある「らーめん みずさわ 東川口店」で、生姜の香りがガツンと聞いた長岡醤油ラーメンを食べることができるのです。

看板メニューの「醤油生姜ラーメン」は具材にチャーシュー、メンマ、なると、ホウレンソウ、海苔がのった昭和の香りもしそうなどこか懐かしさある味。日本人だったら間違いない味だと言うようなホッとする美味しさです。

また、この店に行ったら醤油生姜ラーメンのお供に是非食べたいのが、サイドメニューの「唐揚げ」。ラーメンにも使われている生姜醤油で漬け込んだ唐揚げは、むしろ唐揚げだけでも食べに来たいくらいのクオリティ。唐揚げ好きのカラアゲニストに要チェックされているくらいですよ。

醤油生姜ラーメン以外にも、背油系のとんこつラーメンも美味しいですし、餃子も肉汁が零れ落ちてくる逸品、1度だけでなく通いたくなるラーメン店です。