ネギが美味しい季節です

浦和の暮らし

2021.12.07 UP

最近はホント肌寒く、冬の足音どころか本格的な冬の訪れを感じざるを得ない感じで、寒いのが苦手な自分は毎日ベッドから出るのが憂鬱でなりません。（それでもアイスを食べたくなります、）

日本には四季があるからこそ、季節ごとの旬なものを楽しめる嬉しさもありますよね。

埼玉県を代表する冬の味覚といえば、海がないだけに蟹や牡蠣などはありませんが、なんといっても「ネギ」。

埼玉県北部に位置する、最近は渋沢栄一生誕の地としても有名な深谷の「深谷ネギ」。

深谷市は、市町村別ネギの作付け面積は477ヘクタールで、全国第一位の規模を誇る「ネギの街」。

ネギって一年中採れるのでは？と思う人もいるでしょうが、冬のネギは、糖分をたっぷり蓄え抜群の食味とやわらかい肉質なため、一年で最も美味しいネギを味わえる季節なのです。

埼玉県内のスーパーでは、深谷ネギは普通に売ってますので、それを買ってすき焼きなどの鍋物なんて、寒い季節に最高ですよね。

また、お店で深谷ネギを思う存分味わえる、おすすめが「串焼亭ネギ」。

深谷ネギのネギ串玉をはじめ、ネギ天、ネギの浅漬け等ネギづくし！（もちろん他の串焼、串揚げ等のメニューもありますよ。）

浦和には、JR浦和駅西口から歩いて7分ほど、玉蔵院の参道沿いに浦和店、ほか北浦和と南浦和の駅前にも店舗ありです。