らーめん廣澤

浦和の暮らし

2024.03.14 UP

また冬が戻ったような天気が続いた3月前半でしたね。
本日は風も収まり、やっと少し春らしい気候の一日となりました。

寒いと食べたくなるのが、温かいもの。
温かいものと言えば、今や日本の国民食のラーメンですよね。

昨年10月に、浦和のラーメン激戦区とも言われる北浦和にオープンした「らーめん廣澤」さんが、
ランチ営業を始められたということで伺って参りました。

場所は、北浦和駅東口から浦高に向かうまでの間にあります。
北浦和の有名なパティスリー・ポルトボヌールさんより少し駅寄りです。

到着時には満席でしたが、店主さん(なんとワンオペでした!)の無駄の無い職人技でさほど待たずして入店できました。

鶏豚骨(鶏家系)のコクはあるけどしつこくない濃厚なスープに自家製ストレート麺が非常に合って美味でした。
そして、チャーシューが香ばしい上に柔らかく、これだけでもテイクアウトしたい位好みでした!

夜行くのは難しいなと思ってらっしゃった方、ランチ営業の始まった「らーめん廣澤」さん要チェックです!

らーめん廣澤さんInstagram
https://www.instagram.com/ramen_hirosawa?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==

さいたま市浦和区 最寄駅:JR東北本線・京浜東北根岸線「北浦和」駅

東宝ハウス浦和

東宝ハウス浦和

この情報提供は東宝ハウス浦和が行っています。