冷やし中華始めました～♪

浦和の暮らし

2016.07.17 UP

「冷やし中華始めました～♪」だなんて、数年前は流行りリズム芸となっていましたが、最近、中華料理店やラーメン店で、冷やし中華始めるお店が減っている事知っていますか？
原因は、つけ麺などが昔以上に一般的となり、夏だから冷やし中華を食べると言う需要が減っている点と、コンビニでも気軽に冷やし中華が売っている点などが要因みたいですが、冷やし中華やはり夏には食べたい！ものです。
浦和の美味しい冷やし中華提供店と言えば、南浦和にある「興兵衛」。
エアーズロック炒飯などラーメン通にはお馴染みのお店ですが、興兵衛の冷やし中華は、スープにまでこだわりを持っているゴマ風味。
冷やし中華の定番であるチャーシュー細切り・きゅうり・にんじん・干し椎茸・クラゲ・のり・金糸卵がカラフルに盛り付けられていて、食欲がそそられます。